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白菜を豆乳でコトコトに煮込むと、白菜がとろんとして とっても甘くなります。少し寒くなるとよく作るお料理♪ 今回は、白菜のとろみの力だけだと弱いので、バター と小麦粉も少し足してホワイトソースにしました。 半分に切った玉ねぎを透き通るまでレンジにかけて カップ状にし、ご飯・ホワイトソースを入れて焼くだけ。 玉ねぎの甘みが美味しい♪ちなみにカップにするの に取った玉ねぎは細かく切ってソースに入れてます。 私がイギリスの大学に行っていた時にお友達になった お友達が東京・静岡から大阪へ遊びに来てくれました。 (神奈川じゃなかった・・・) 皆さんからアドバイス頂いたのを参考に、大阪らしい ところをぶらりと散歩しました。 アメリカ村の三角公園でたこ焼きを食べました。 ここに来るのも、たこ焼きを食べるのも久しぶりです。 食い倒れ人形・グリコのおじさん・カニ道楽の動くカニ ひっかけ橋・・・・・・喜んでくれましたよ♪ 大阪に住みながら初めてこんな近くで通天閣を見ました。 通天閣ってエッフェル塔がモデルになってるって知って ましたか?道端で将棋さしたり、おばちゃん・おじちゃんが いかにも大阪人という感じです(笑。ここら辺はおいしい 串カツ屋さんが沢山あるんですよ^^ これ食べてきました。 予定にはなかったのですが、通天閣から歩いていける ということもあって、ご案内しました。10食限定の最後の 1食。大阪名物ではないけども、次に来る時はもう食べれ ないもんね。食べてもらえてよかったな。うれしい♪ どこに行こうか迷ったけども、“今回は観光目的ではなく 再会だよっ”という温かい言葉にうるる・・ありがとね♪ ~お土産のご紹介~ ■静岡・・お茶・うなぎパイ (英語ぺらぺら。最近まで中学校の英語教師。行動派) ■東京・・クッキー・黒のTバック (下着屋さん副店長・おっとりしっかり者・お酒好き)
by k_hana_f
| 2005-11-13 23:03
| タベモノ
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