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by k_hana_f
| 2006-06-14 22:40
| ソノタ
![]() ガガガッとフープロにかけた海老・ミンチ肉・ニラ・お豆腐 タケノコに調味料で味付けしたタネをお稲荷さんのように 油揚げに包んでフライパンでカリッと焼きました。 お豆腐を入れるとふんわりとジューシーに仕上がります♪ ![]() 外はカリッと中はジューシーでプリッとしたタネがお口の 中で広がります。両親好みのからしポン酢につけて、、。 ![]() “軽く口にできるケーキを・・” というオーダーで作ったひと口 サイズ。アーモンドタルトにマスカルポーネ混ぜた生クリーム をのせて、重過ぎないように控えめに仕上げました。 父の日ではなく ■
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by k_hana_f
| 2006-06-05 13:43
| タベモノ
![]() 口当たりがとってもなめらかな杏仁豆腐。 中にタピオカと細かく砕いたアーモンドを入れて 仕上げに練乳といちごのコンポートのシロップを 混ぜたものをかけました。マンゴーも添えて^^ ごちゃごちゃのせすぎたかなぁーと思いましたが 食べてみるといいバランスでした♪夏っぽいね、、 ![]() ガラスコップ底に適当に編み編みしたさかさ ベレー帽を履かせました。 * * * 『ワイン+ヒヨコ』というキーワードで 体調を崩していました。 ①ワイン・・・飲みすぎた ②ヒヨコ・・・かぎ針で夢中になって朝 まで編んで寝不足 今後気をつけます。 ピヨ☆ ■
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by k_hana_f
| 2006-06-02 15:40
| タベモノ
![]() 今日はバースデーケーキの配達です。 昨日は夕食の約束があったのでビスキュイをお昼に焼い て下準備をしておき、帰宅後(0時)ガサゴソ作業スタート。 両親を起こさないようにそーっとそーっと。 ![]() キャラメルとバナナのムースの二層仕立て 2つのムースの間にキャラメリゼした胡桃をサンド ![]() お花型に焼いたビスキュイ生地の空間にホイップした バニラクリームを絞ってプラリネとグリーンレーズンを * * * 最近1日に1回は耳にする『ダ・ヴィンチ・コード』。 映画よりも本だ・・と思い早速買って読んだのですが 面白すぎて、やっぱり映画も観たいです。楽しみだ~ ■
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by k_hana_f
| 2006-05-13 00:55
| タベモノ
![]() デコポンを頂いたので、中をくり抜いて絞り汁と果実を加 えたチーズケーキ生地を流して入れて焼き上げました。 ![]() デコポンの香りがふわぁ~ ![]() バナナと胡桃、ハチミツ入り * * * 最近、チーズケーキにはまってます、、、 ほんとに毎日のように焼いてます。フードプロセッサーを 使えばほんの10分弱で準備完了。あとはオーブンにおま かせ。寝る前に焼くのですが、一晩冷蔵庫に寝かしたチー ズケーキは朝にはしっとりと食べ頃に・・・というわけです♪ ■
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by k_hana_f
| 2006-05-10 10:15
| オンガク
![]() 一膳分だけ残った筍の炊き込みご飯と納豆でお好み焼き(風)。 これ、よく作ります。キャベツがなくても冷蔵庫の残り物を入れて 栄養満点のお好み焼きが出来ます。今回は トッピングに胡桃と 豚キムチをのせてお父さんのお昼ご飯。ちなみに私は納豆炒飯^^ きのこのキーカバー ■
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by k_hana_f
| 2006-05-07 00:46
| タベモノ
![]() 愛用のカッテージチーズではなく、クリームチーズと純度の 高い生クリームでかなりこってり濃厚です。クランベリーの 酸味とほのかなピンク色、時折あたる粒々にほの字です^^ 2日ほど寝込んでしまいました。冷えピタ様、毎度ありがとう♪ BUON COMPLEANNO! ■
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by k_hana_f
| 2006-05-04 13:25
| タベモノ
![]() グラハム粉を使ったビスコッティ生地にバナナ、甘納豆 を混ぜ、カッテージチーズを包んで焼き上げました。 ![]() ビスコッティらしいゴリッとした歯ごたえと、しっとりした所が 混ざり合ったおもしろい食感になり、一晩寝かせるとしっとり ソフトビスコッティになりました。これはプレゼント用です。 ビスコッティのゆくえ ■
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by k_hana_f
| 2006-04-30 09:18
| タベモノ
![]() ちょっともったいぶっていましたが・・退職して始めたバイトとは・・ ①塾で先生のアシスタント 私立小学校をお受験する園児の塾です。今日はトイレに連れて行って あげた男の子がドアを開けて「ちぇんちぇい流してぇー(=大)」とお尻丸 出しにしたままお願いされましした。かわいすぎる~ ②お菓子作り 縁あって週に一回お菓子を作って届けてもらいたい・・という依頼を戴き ました。わずかな収入だけど好きなことをしているのでとても楽しいです。 ちなみにこのお菓子はお届けしたもの。 ![]() 真っ赤な苺を贅沢に使ったムースをクレープで包みました。 ミルクレープのロール版。甘酸っぱくてやさしい味です^^ クルクルと巻いたクレープをカットし、1つ1つ丁寧に包んで お気に入りのカラフル紐で結んでお届けしました。 初めての東京観光 ■
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by k_hana_f
| 2006-04-23 10:30
| タベモノ
![]() ひまだにゃぁ 「おいっにゃーこ!にゃーこ!」 ![]() ・・・ニャ? ![]() にゃぁにあにゃた? ![]() 「実はにゃ、3丁目の魚屋さんでにゃ、にゃにゃにゃが・・」 ![]() ッニャーーー!! ![]() ・・・ξ ![]() 見たにゃ? ちょっと留守するのでどなたか お留守番お願いします^^ ■
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by k_hana_f
| 2006-04-14 16:52
| ソノタ
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